Bolo de Fubá

Ingredientes

1 xícara de manteiga

1 xícara de açucar

4 ovos

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1/2 colher de fermento em pó

3/4 de xícara de leite de coco

Modo de Preparo

Bata bem a manteiga com o açucar. Junte os ovos e bata por mais 10 minutos. Aos poucos acrescente o fubá misturando com a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite de coco . Misture.

Leve ao forno, se desejar polvilhe com açucar de confeiteiro.